Bagel sin lácteos con huevo
Eleva tu desayuno con esta tentadora receta de Bagel sin lácteos con huevo, perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y libre de lácteos. Presenta un bagel sin lácteos tostado dorado, una crema de aguacate cremosa sazonada con jugo de limón y especias, y un huevo perfectamente cocinado con una yema lujosamente líquida, esta preparación es una combinación ganadora de sabores y texturas. Capas de lechuga crujiente y una jugosa rodaja de tomate para un toque refrescante, esta receta rápida y fácil se junta en tan solo 15 minutos, haciéndola ideal para las mañanas ocupadas. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida sin lácteos o busques una opción de desayuno ligera pero satisfactoria, este sándwich de bagel es tan nutritivo como delicioso. ¡Sírvelo fresco y disfruta de un comienzo vibrante a tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Bagel sin lácteos
- 1 large Huevo
- 0.5 whole Aguacate
- 0.5 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 slice Tomate
Instructions
Corta el bagel sin lácteos por la mitad y tuestalo ligeramente hasta obtener el nivel de crujiente deseado.
En un tazón pequeño, machaca 1/2 aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Agrega el jugo de limón, sal, pimienta negra y mezcla bien para crear una pasta de aguacate. Reserva.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue aceite de oliva.
Rompe el huevo en la sartén, procurando no romper la yema. Cocina el huevo durante 2-3 minutos hasta que las claras estén cocidas pero la yema siga líquida. Da la vuelta al huevo suavemente y cocina por 1 minuto adicional si prefieres una yema más firme.
Extienda la mezcla de aguacate de manera uniforme en los lados cortados del bagel tostado.
Coloque las hojas de lechuga en la mitad inferior del bagel, seguidas por la rodaja de tomate.
Coloca el huevo cocido encima del tomate, sazona con sal y pimienta adicional si lo deseas.
Coloca encima la otra mitad del bagel.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso bagel sin lácteos con huevo!
Nutrition Facts
Calories |
606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.9 g | 43% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1349 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 578 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
