Bagel sin gluten con queso crema y cebollino
Eleva tu desayuno con esta receta de Bagel sin Gluten con Queso Crema y Cebollino, una elección perfecta para aquellos que buscan un manjar sabroso y apto para alérgicos. Elaborados con harina para todo uso sin gluten y yogur griego cremoso, estos bagels presentan una textura suave y masticable que compite con las opciones tradicionales. Cubiertos con una mezcla rica y tangy de queso crema mezclado con cebollino fragante y finamente picado, cada bocado rebosa frescura. Listos en menos de una hora, esta receta es una forma rápida y sencilla de disfrutar de bagels caseros naturalmente sin gluten. Ya sea servidos como un saludable desayuno o un versátil tentempié, estos bagels sin duda deleitarán. Palabras clave: receta de bagel sin gluten, bagels caseros, cobertura de queso crema y cebollino, receta fácil de desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1.5 cups yogur griego
- 1 large Huevo (para dorar)
- 1 tablespoon Agua (para dorar con huevo)
- 8 ounces Queso crema
- 3 tablespoons Cebollinos frescos, finamente picados
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme.
Agrega el yogur griego a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa; debe ser ligeramente pegajosa pero manejable.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Usa tus manos para dar forma a cada parte en una bola.
Presiona tu pulgar en el centro de cada bola de masa y estírala suavemente para formar la forma de bagel.
Coloca cada bagel formado en la bandeja de hornear preparada.
En un bol pequeño, bate el huevo con una cucharada de agua para crear un lavado de huevo. Pinta cada bagel con el lavado de huevo para lograr una costra dorada.
Hornea los bagels en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Mientras los bagels se están horneando, prepara la cobertura de queso crema combinando el queso crema y las cebolletas finamente picadas en un bol pequeño. Mezcla hasta que las cebolletas estén distribuidas de manera uniforme.
Una vez que los bagels estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar unos minutos.
Corta cada bagel por la mitad y extiende generosamente la mezcla de queso crema y cebollino encima.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosos bagels sin gluten con una cobertura cremosa infusionada con cebollino!
Nutrition Facts
Calories |
1992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.4 g | 112% | |
| Saturated Fat | 48.8 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 427 mg | 142% | |
| Sodium | 3425 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 245.2 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 537 mg | 41% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 735 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
