Bagel saludable para el corazón con salmón ahumado
Bagel saludable para el corazón con salmón ahumado
Eleva tu desayuno o brunch con este bagel saludable para el corazón que incluye salmón ahumado y una vibrante mezcla de ingredientes frescos. Perfectamente apilado en un bagel integral y saludable, esta receta combina queso crema bajo en grasa y cremoso, aguacate machacado con un toque de limón agrio, y salmón ahumado sedoso para un perfil de sabor irresistible. Coronado con crujiente cebolla morada, sabrosas alcaparras, rúcula picante y fragante eneldo fresco, cada bocado es una explosión de frescura y nutrición. Diseñado para estar listo en tan solo 15 minutos, esta receta sin cocción es ideal para las mañanas ocupadas o elegantes reuniones, ofreciendo una comida equilibrada y nutritiva cargada de omega-3, fibra y grasas saludables para el corazón. Sirve esta creación sencilla pero sofisticada con confianza, ¡es una deliciosa manera de comenzar el día correctamente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bagels de grano integral
- 4 tablespoons Queso crema bajo en grasa
- 200 grams Salmón ahumado
- 1 large Aguacate
- 0.5 piece Limón
- 0.25 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 2 sprigs Eneldo fresco
- 1 handful Rúcula
- 1 dash Pimienta negra
Instructions
1. Corta los bagels de grano entero por la mitad y ponlos a un lado.
En un bol pequeño, machaca el aguacate y exprime el jugo de medio limón sobre él para evitar que se ennegrezca y añadir sabor. Mezcla bien.
3. Corta la cebolla roja en rodajas finas y enjuaga las alcaparras en agua fría para eliminar el exceso de sal. Sécalas con una toalla de papel.
4. Unte 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa en cada mitad de bagel.
5. Distribuya uniformemente el aguacate machacado sobre la capa de queso crema en cada mitad de bagel.
6. Coloca el salmón ahumado uniformemente encima del aguacate.
7. Coloca las rodajas de cebolla morada y alcaparras encima del salmón ahumado.
8. Adorna cada mitad de bagel con unos tallos de eneldo fresco y un puñado de rúcula.
9. Termina con una pizca de pimienta negra al gusto.
10. Sirve de inmediato y disfruta tu bagel saludable para el corazón con salmón ahumado.
Nutrition Facts
Calories |
1187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 66 mg | 22% | |
| Sodium | 2872 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 118.7 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 64.2 g | 128% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1831 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
