Bagel Keto con Tocino Crujiente y Queso Crema
Bagel Keto con Crispy Bacon y Queso Crema
Eleve su desayuno con este indulgente Bagel Keto con crujiente bacon y una capa cremosa de queso crema suavizado. Hechos con harina de almendra y queso mozzarella, estos bagels son una alternativa baja en carbohidratos y sin gluten que ofrece toda la textura reconfortante de los bagels tradicionales sin los carbohidratos. Cubiertos con semillas de sésamo para un acabado a nuez y realzados con toques sabrosos de ajo y cebolla en polvo, esta receta es un deleite sabroso de principio a fin. Combine los bagels dorados con tiras de bacon perfectamente crujiente y una generosa capa de queso crema para una comida satisfactoria que encaja perfectamente en su estilo de vida keto. Listo en solo 35 minutos, este plato abundante es la elección perfecta para el desayuno, el brunch o incluso como un tentempié para llevar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 1 large Huevo
- 4 slices Lonchas de bacon crujiente
- 4 tablespoons Queso crema ablandado (para cobertura)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano apto para microondas, combina el queso mozzarella y 2 onzas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revuelve. Continúa calentando en incrementos de 30 segundos hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
En un tazón grande aparte, combina la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Añade la mezcla de queso derretido y el huevo a los ingredientes secos. Revuelve enérgicamente hasta que se forme una masa. Puede ser útil usar las manos para amasar los ingredientes juntos.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Forma cada parte en una bola, luego aplánala ligeramente y haz un agujero en el centro para formar la forma de un bagel.
Coloca los bagels en la bandeja de horno preparada. Espolvorea semillas de sésamo encima de los bagels.
Hornea en el horno precalentado durante 12-14 minutos o hasta que los bagels estén dorados.
Mientras los bagels se están horneando, cocina las rebanadas de tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Una vez que los bagels estén listos, déjalos enfriar durante 5 minutos en una rejilla metálica.
Corta los bagels por la mitad horizontalmente. Unta 1 cucharada de queso crema ablandado en el lado cortado de cada mitad de bagel.
Coloca varias rebanadas de tocino crujiente en cada mitad de bagel.
¡Sirva caliente y disfrute de su delicia de bagel keto amigable!
Nutrition Facts
Calories |
1797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.5 g | 192% | |
| Saturated Fat | 55.1 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 505 mg | 168% | |
| Sodium | 3565 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 39.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 84.3 g | 169% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1542 mg | 119% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 552 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
