Bagel keto con queso crema y tomates secos al sol
Bagel Keto con Queso Crema y Tomates Secos al Sol
Eleva tu desayuno o tentempié con estos irresistibles Bagels Keto irresistiblemente masticables y dorados con queso crema y tomates secos al sol. Perfectamente bajos en carbohidratos, estos bagels están hechos con una masa "fathead" que combina harina de almendra, mozzarella y queso crema para obtener una textura y sabor satisfactorios. Cada bagel está coronado con una cremosa y herbácea mezcla que incluye tomates secos al sol tangy, albahaca aromática y un toque de ajo para una imbatible combinación salada. Listos en solo 30 minutos, esta receta es una forma deliciosamente libre de culpa de disfrutar tu bagel favorito mientras te mantienes fiel a tus objetivos keto o bajos en carbohidratos. ¡Acompáñalos con un café matutino o como un tentempié en la tarde, de cualquier manera, están seguros de impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tbsp polvo de hornear
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 3 oz queso crema, ablandado
- 2 large huevo
- 8 oz queso crema
- 0.25 cup tomates secos al sol, picados
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 0.25 tsp sal
- 1 tsp aceite de oliva
Instructions
Precaliente el horno a 375°F (190°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y 85 gramos de queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el queso esté completamente derretido y combinado.
Agrega la harina de almendra y el polvo de hornear a la mezcla de queso derretido. Revuelve bien para combinar.
Bate los huevos en un tazón pequeño aparte y agrégalos a la mezcla de la masa. Mezcla bien hasta formar una masa. Puede que esté pegajosa, por lo que usar tus manos puede ayudar a combinarla mejor.
Divide la masa en 6 partes iguales, formando cada una en una bola. Forme cada bola en un bagel insertando el pulgar en el centro y estirándolo ligeramente.
Coloca los bagels formados en la bandeja de hornear preparada. Pinta la parte superior de cada bagel con una fina capa de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bagels estén dorados.
Mientras los bagels se hornean, prepara la mezcla de queso crema. En un recipiente mediano, combina los restantes 8 oz de queso crema ablandado, tomates secos, albahaca seca, ajo en polvo, y sal. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Una vez que los bagels estén listos, déjalos enfriar un poco en una rejilla metálica.
Sirve los bagels con la mezcla de queso crema preparada y disfruta.
Nutrition Facts
Calories |
823 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.9 g | 91% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 209 mg | 70% | |
| Sodium | 1274 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 22.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 35.2 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 625 mg | 48% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 794 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
