Bagel Keto BLT
¡Disfruta de una versión baja en carbohidratos del clásico BLT con nuestra receta de Keto BLT Bagel! Presentando bagels esponjosos hechos con una mezcla sabrosa de harinas de almendra y coco, ajo en polvo y queso mozzarella derretido, este plato ofrece toda la satisfacción del pan recién horneado sin los carbohidratos. Cada bagel se cubre generosamente con bacon crujiente, lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y una cremosa capa de mayonesa para un bocado perfectamente equilibrado. Rápido de preparar y amigable con la dieta keto, esta receta es perfecta para el desayuno, almuerzo o una merienda rápida. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y lleno de proteínas, este Keto BLT Bagel es una forma deliciosa y libre de culpa de disfrutar de tus sabores favoritos en una forma más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 large Huevos
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 3 tablespoons Queso crema
- 8 slices Tocino
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 4 tablespoons Mayonesa
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema.
Calienta la mezcla de queso en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, luego revuelve. Continúa calentando en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido y combinado.
En otro recipiente, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
Agrega los huevos a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justamente combinados.
Vierte la mezcla de queso derretido en la mezcla de harina de almendras y amasa hasta formar una masa suave.
Divide la masa en cuatro partes iguales y forma cada una en una figura de bagel.
Coloque los bagels en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras los bagels se están horneando, cocine las lonchas de bacon en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retire y escurra en papel absorbente.
Corta el tomate en rodajas de un cuarto de pulgada de grosor.
Una vez que los bagels hayan terminado de hornear, déjalos enfriar ligeramente antes de cortarlos por la mitad horizontalmente.
Unta una cucharada de mayonesa en cada lado de las mitades del bagel.
Coloca la lechuga, rodajas de tomate y dos tiras de tocino en la mitad inferior de cada bagel.
Cubra con la otra mitad del bagel y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 190.5 g | 244% | |
| Saturated Fat | 57.7 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 701 mg | 234% | |
| Sodium | 6422 mg | 279% | |
| Total Carbohydrate | 75.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 119.4 g | 239% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 1966 mg | 151% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 986 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
