Bagel "Everything" Mejorado Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar por el encanto irresistible de estas delicias *Low Carb Better Bagel Everything* —un cambio de juego para los amantes de los bagels que buscan una opción más saludable sin comprometer el sabor. Elaborados con harina de almendra, fundente mozarela y una pizca del sazonador salado de todo para bagel, estos bagels dorados son sin gluten, ricos en proteínas y aptos para la dieta keto. La masa se mezcla sin esfuerzo utilizando una técnica rápida e inteligente en el microondas, mientras que un toque de linaza molida añade fibra y textura adicionales. Listos en tan solo 40 minutos de principio a fin, estos bagels presumen de un centro perfectamente masticable y un exterior ligeramente crujiente. Sírvelos calientes con queso crema, aguacate o tus coberturas bajas en carbohidratos favoritas para un desayuno rápido o un tentempié satisfactorio. Perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, esta receta de bagel alta en proteínas es la prueba de que la comida reconfortante aún puede encajar en tus objetivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 tablespoon semilla de lino molido
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 ounces queso crema
- 2 large huevos
- 3 tablespoons sazonador para bagels de todo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, remueve, luego calienta durante otros 30 segundos hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
En un recipiente mediano aparte, batir juntos la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la linaza molida.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de queso derretido y revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Batir ligeramente los huevos y luego incorporarlos a la masa hasta que estén completamente mezclados. La mezcla estará pegajosa, pero sigue mezclando hasta que se forme una masa coherente.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Con las manos mojadas (para evitar que se pegue), forme cada porción en una bola y luego déle suavemente forma de bagel haciéndole un agujero en el centro y estirándolo ligeramente.
Coloca los bagels formados en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea cada bagel con la mezcla de sazón para bagel everything, presionándola suavemente sobre la superficie de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bagels estén dorados y firmes al tacto.
Permita que se enfríen un poco sobre una rejilla antes de servir. ¡Disfruta tus bagels "everything" bajos en carbohidratos calientes con tus coberturas bajas en carbohidratos favoritas!
Nutrition Facts
Calories |
2036 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.4 g | 195% | |
| Saturated Fat | 48.3 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 590 mg | 197% | |
| Sodium | 4724 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 70.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 109.3 g | 219% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 2144 mg | 165% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 293 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
