Bagel de queso y jalapeño bajo en carbohidratos
Especia tus mañanas con estos Bagels de Jalapeño y Queso Bajo en Carbohidratos: ¡una deliciosa variante de un clásico favorito para el desayuno! Hechos con harina de almendra, mozzarella derretida, queso crema y un toque de jalapeños frescos, estos bagels sin gluten tienen todo el sabor sin los carbohidratos. La adición de queso cheddar y cebollinos picados crea una masa rica y sabrosa que es fácil de preparar y deliciosamente irresistible. Perfectamente dorados y ligeramente crujientes por fuera, estos bagels son suaves, quesosos y rebosantes de picante de jalapeño en cada bocado. Listos en menos de 40 minutos, son una excelente opción para preparar con antelación en las mañanas ajetreadas o como un tentempié satisfactorio a cualquier hora del día. ¡Sírvelos calientes con queso crema o tus untos bajos en carbohidratos favoritos para un gusto sin remordimientos que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 2 units Huevo grande
- 2 units Chiles jalapeños frescos, finamente picados
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 1 tablespoon Cebolletas picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo y la sal. Reserva.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1-2 minutos, removiendo cada 30 segundos, hasta que los quesos estén completamente derretidos y suaves.
Rápidamente añade la mezcla de queso a los ingredientes secos, luego agrega los huevos. Mezcla hasta que se forme una masa; puede que necesites amasar con tus manos.
Incorpore los jalapeños finamente picados, el queso cheddar rallado y las cebolletas picadas hasta que estén distribuidos de manera uniforme dentro de la masa.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola, luego aplánela ligeramente y cree un agujero en el centro para formar la forma de un bagel.
Coloca los bagels formados en la bandeja de hornear preparada.
Hornear durante 15-18 minutos, o hasta que los bagels estén dorados y cocidos por completo.
Permita que se enfríen en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Disfruta tus bagels calientes o guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
2140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.6 g | 215% | |
| Saturated Fat | 60.0 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 4153 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 54.7 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 118.0 g | 236% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 2445 mg | 188% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 383 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
