Bagel de Pizza Keto
¿Antojo de un capricho inspirado en la pizza mientras mantienes tu estilo de vida keto? ¡El Bagel de Pizza Keto es tu suprema indulgencia baja en carbohidratos! Con una sabrosa base de harina de almendras y masa de queso mozzarella derretido, estos bagels se hornean a la perfección, se cubren con salsa marinara sin azúcar, sabrosos pepperonis, y una mezcla de Parmesano y mozzarella para un irresistible sabor a queso. Rematados con albahaca fresca para un toque de frescura, esta receta combina los sabores clásicos de la pizza con la divertida conveniencia de un bagel que se puede sostener en la mano. Listos en menos de 40 minutos, son perfectos para una cena rápida, merienda o aperitivo de fiesta que a todos les encantará. ¡Además, son sin gluten y están repletos de ingredientes aptos para la dieta keto para una satisfacción sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 large huevo batido
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 cup salsa marinara sin azúcar
- 12 slices rodajas de pepperoni
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons hojas frescas de albahaca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, luego revuelve y calienta nuevamente en intervalos de 20 segundos hasta que los quesos estén derretidos y totalmente combinados.
Agrega 1 taza de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo batido, 0.5 cucharadita de ajo en polvo y 0.5 cucharadita de condimento italiano a la mezcla de queso. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Divide la masa en 4 partes iguales y forma cada parte en forma de bagel enrollándola en un tronco y conectando los extremos para formar un círculo. Coloca en la bandeja de horno preparada.
Hornea los bagels en el horno precalentado por 8-10 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Saca los bagels del horno y unta aproximadamente 2 cucharadas de salsa marinara sin azúcar en cada bagel.
Coloca 3 rodajas de pepperoni en cada bagel y espolvorea un poco del queso mozzarella restante y 0.25 taza de queso parmesano.
Vuelve al horno y hornea por 5 minutos adicionales o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes estén crujientes.
Sácalo del horno, espolvorea con hojas de albahaca fresca y deja que se enfríe ligeramente antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1503 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.8 g | 155% | |
| Saturated Fat | 41.8 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2644 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 34.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 80.5 g | 161% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1711 mg | 132% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 367 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
