Bagel de Pizza Bajo en Carbohidratos
Transforma tus antojos de pizza en una delicia baja en carbohidratos con estos irresistibles Bagels de Pizza Baja en Carbohidratos. Mezclando a la perfección una masa crujiente a base de harina de almendra con los ricos sabores de mozzarella, queso crema y sabroso condimento italiano, esta receta es un sueño para los entusiastas de keto y cualquiera que busque un giro más ligero en la clásica comida reconfortante. Cada bagel se hornea cuidadosamente hasta alcanzar la perfección dorada, luego se cubre con salsa de pizza picante, pepperoni, verduras frescas y queso derretido y pegajoso, creando una experiencia de pizza portátil y personal. Listo en solo 35 minutos, estos bagels bajos en carbohidratos son ideales para cenas rápidas entre semana, aperitivos de fiesta para picar o favoritos de preparación de comidas. ¡Disfrútalos calientes recién salidos del horno y decóralos con vibrante albahaca fresca para un toque extra de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 large huevo
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup salsa de pizza
- 16 pieces rodajas de pepperoni
- 0.5 medium Pimiento morrón en rodajas
- 0.25 small Cebolla morada en rodajas
- 0.25 cup Aceitunas negras, rebanadas
- 0.5 cup queso mozzarella adicional, rallado
- 5 leaves hojas de albahaca fresca, opcional
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla la harina de almendra y el polvo de hornear y reserva.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté derretido y suave.
Agrega el huevo, polvo de ajo, condimento italiano y la mezcla de harina de almendra al queso derretido. Mezcla hasta que se forme una masa.
Divide la masa en cuatro porciones iguales. Forme cada porción en una bola y aplane suavemente cada una en forma de bagel, creando un agujero pequeño en el centro.
Coloca los bagels formados en la bandeja de horno preparada. Pincela la parte superior con aceite de oliva.
Hornea los bagels durante unos 10 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.
Retira los bagels del horno. Unta aproximadamente 2 cucharadas de salsa de pizza en cada bagel.
Cubra con rebanadas de pepperoni, pimiento, cebolla morada, aceitunas negras y queso mozzarella adicional.
Vuelve a colocar los bagels con la cobertura en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar un poco. Decora con hojas de albahaca fresca si deseas y sirve tibio.
Nutrition Facts
Calories |
2465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.9 g | 252% | |
| Saturated Fat | 60.2 g | 301% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 517 mg | 172% | |
| Sodium | 5010 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 76.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 113.4 g | 227% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 2460 mg | 189% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1417 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
