Bagel de bajo contenido de carbohidratos con sal
Eleve tu desayuno con estos Bagels Bajos en Carbohidratos con Sal, ¡una versión sin culpa de un clásico favorito! Elaborados con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, estos bagels son deliciosamente suaves y masticables, manteniendo tu conteo de carbohidratos bajo control. Una mezcla de queso mozzarella y queso crema proporciona una textura rica y satisfactoria, mientras que una pizca de ajo y cebolla en polvo realza el perfil de sabor con un toque sabroso. Terminados con un dorado lavado de huevo y espolvoreados con sal marina gruesa, estos bagels se hornean a la perfección en menos de 15 minutos. Perfectos para entusiastas del keto o cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos, disfrútalos recién salidos del horno con tus untados favoritos o sírvelos con aguacate y salmón ahumado para un lujo. ¡Listos en solo 35 minutos, estos bagels son un desayuno o tentempié ideal que es sabroso y consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 ounces queso crema
- 3 huevos grandes
- 1 huevo batido (para lavado de huevo)
- 1 tablespoon sal marina gruesa
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo hasta que los quesos estén derretidos y bien combinados.
En otro tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina.
Agrega la mezcla de queso derretido y los huevos al tazón de ingredientes secos. Mezcla bien hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasar la masa con tus manos para incorporar completamente los ingredientes. Si la masa se vuelve demasiado pegajosa, refrigérala por unos minutos.
Divida la masa en 6 piezas iguales. Enrolle cada pieza en un cilindro y una sus extremos para formar la forma de un bagel, colocándolos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea durante 12-15 minutos en el horno precalentado, hasta que los bagels estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente en la bandeja de horno antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
Disfruta de estos bagels bajos en carbohidratos solos o con tus aderezos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.8 g | 237% | |
| Saturated Fat | 53.7 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 962 mg | 321% | |
| Sodium | 10334 mg | 449% | |
| Total Carbohydrate | 71.0 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 127.6 g | 255% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 2208 mg | 170% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
