Bagel de alto contenido proteico con huevo
¡Eleve su rutina de desayuno con esta receta de Bagel alto en proteínas con huevo! Presentando un robusto bagel integral como la base, este plato combina un cremoso puré de aguacate, espinacas marchitas y jugosos tomates cherry para una vibrante mezcla de sabores. Los huevos fritos a la perfección aportan un impulso de proteínas, mientras que una capa de queso crema vegano o regular agrega una rica indulgencia. Decorado con cebollinos frescos o cebollas verdes, este desayuno equilibrado es tan hermoso como satisfactorio. Con solo 20 minutos de preparación y cocción, es la manera perfecta de alimentar su mañana con ingredientes saludables cargados de nutrientes. Ideal para entusiastas del fitness o cualquier persona que anhele un comienzo de día reconfortante, este bagel rico en proteínas combina conveniencia y sabor gourmet en un mordisco irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Bagel de trigo integral
- 2 large Huevo
- 0.5 medium Aguacate
- 1 cup Espinaca
- 0.5 cup Tomates cherry
- 2 tablespoons Queso crema vegano o regular
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Cebollinos
Instructions
Corta el bagel integral por la mitad y tuéstalo hasta que esté dorado usando un tostador o un horno tostador.
Mientras el bagel se tuesta, parta y retire el hueso del aguacate. Ponga la pulpa en un bol pequeño, aplástela con un tenedor y condimente con una pizca de sal y pimienta.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añade las espinacas y cocina por 1-2 minutos hasta que se marchiten. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, casca los huevos y cocínalos en su punto o voltéalos si prefieres la yema menos cocida. Sazónalos con un poco de sal y pimienta. Cocina cada huevo durante aproximadamente 3 minutos o hasta que las claras estén cuajadas y la yema esté a tu gusto.
Espárcelo queso crema vegano o regular en cada mitad de bagel tostado. Cubre con el aguacate machacado de manera uniforme en ambas mitades.
Coloca las espinacas marchitas encima de la capa de aguacate, seguidas de un puñado de tomates cherry cortados por la mitad.
Coloca un huevo cocido en cada mitad de bagel.
Adorne con cebollinos finamente picados o cebollas verdes.
Sirva de inmediato y disfrute su bagel alto en proteínas con huevo.
Nutrition Facts
Calories |
804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.3 g | 64% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.5 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 1365 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 65.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1073 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
