Bagel de aguacate sin gluten
Comienza tu día con una nota deliciosamente saludable con esta receta de "Bagel de Aguacate Sin Gluten", ¡una fusión perfecta de sabores cremosos, frescos y con un toque de frescura! Con bagels sin gluten tostados generosamente cubiertos con una mezcla casera de aguacate realzada con jugo de limón, sal y pimienta negra, este plato se corona con jugosos tomates cherry, crujiente cebolla morada y vibrante cilantro para un irresistible conjunto de texturas. Un chorrito de aceite de oliva y una pizca de hojuelas de pimiento rojo aportan un toque sutil, transformando un simple bagel en una comida llena de nutrientes que es sin gluten, sin lácteos y lista en solo 20 minutos. Ya sea que estés preparando un desayuno rápido o un almuerzo colorido, ¡esta receta fácil promete sabores audaces y bondad saludable en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bagels sin gluten
- 2 pieces Aguacates maduros
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 pieces Tomates cherry
- 0.25 medium Cebolla morada
- 2 tablespoons Cilantro fresco.
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Comienza por cortar los bagels sin gluten por la mitad y tóstalos en una tostadora o un horno tostador hasta que estén dorados, aproximadamente 3-5 minutos.
Mientras los bagels se tuestan, prepara la crema de aguacate. Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate. Usa un tenedor para aplastar el aguacate hasta que quede suave pero ligeramente grueso.
Corta los tomates cherry por la mitad y corta finamente la cebolla roja. Pica groseramente el cilantro fresco.
Una vez que los bagels estén tostados, extiende generosamente la mezcla de aguacate en cada mitad.
Coloca rodajas de tomate cherry y cebolla morada en cada mitad de bagel.
Espolvorea cilantro picado sobre los tomates y cebollas para obtener un sabor fresco y herbáceo.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva encima y espolvorea con copos de pimienta roja para darle un poco de picante.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su bagel de aguacate sin gluten como una deliciosa comida!
Nutrition Facts
Calories |
1146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.5 g | 80% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2114 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 134.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 28.5 g | 102% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1878 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
