Bagel de aguacate Keto
¡Eleva tu desayuno o tentempié con esta irresistible receta de Bagel de Aguacate Keto! Combinando los sabores ricos de harina de almendra, mozzarella y queso crema, estos bagels bajos en carbohidratos están perfectamente sazonados con especias de tostadas para bagel para un crujido delicioso. Cubiertos con una cremosa mezcla de aguacate infusionada con jugo de limón picante, cilantro fresco y un toque de pimienta negra, estos bagels brindan sabor y nutrición sin los carbohidratos. Listos en solo 30 minutos, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para mañanas ocupadas o un tentempié rápido y saludable. Perfectos para cualquier persona que siga una dieta cetogénica o libre de gluten, estos bagels seguramente se convertirán en un elemento básico de tu colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tbsp Polvo de hornear
- 0.5 tsp Sal.
- 2 cups Queso mozzarella
- 2 tbsp Queso crema
- 2 units Huevo grande
- 2 tbsp Condimento de bagel de todo
- 1 unit Aguacate
- 1 tbsp Jugo de limón
- 0.25 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté derretido, revolviendo entre cada intervalo para mezclar suavemente.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y 0.5 cucharaditas de sal. Agrega la mezcla de queso derretido y los dos huevos batidos a los ingredientes secos y mezcla bien para formar una masa.
Divida la masa en 6 partes iguales. Forme cada parte en una bola y luego en una forma de cilindro. Conecte los extremos para formar la forma de bagel, colocándolos en la bandeja de horno preparada.
Espolvorear cada bagel con sazonador de bagel tradicional.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, hasta que los bagels estén dorados.
Mientras los bagels se hornean, corta un aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón. Machácalo con un tenedor.
Añade 1 cucharada de jugo de limón, 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra al aguacate machacado. Mezcla bien.
Pique finamente el cilantro fresco y mézclelo en el puré de aguacate.
Una vez que los bagels estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Corta cada bagel por la mitad y unta la mezcla de aguacate de manera pareja en cada lado.
Sirva cada bagel con aguacate adicional y cilantro al gusto. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1986 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.3 g | 199% | |
| Saturated Fat | 42.4 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 5103 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 75.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 98.7 g | 197% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 2016 mg | 155% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1159 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
