Bagel clásico sin lácteos con salmón ahumado
Disfruta de los sabores atemporales de un Clásico Bagel con Salmón Ahumado, ¡reimaginado para ser completamente libre de lácteos! Esta receta transforma tu desayuno o brunch con bagels tostados untados en cremoso queso crema vegano, cubiertos con sedoso salmón ahumado y capas de cebolla roja fresca, jugoso tomate y refrescantes rodajas de pepino. Un toque de alcaparras saladas, aromático eneldo y un chorrito de limón ácido realzan cada bocado, sin contener lácteos en absoluto. Perfectamente sazonado con un toque de sal y pimienta negra, esta receta rápida de 15 minutos ofrece un sabor audaz, una textura vibrante y la experiencia clásica de la delicatessen, sin comprometer las preferencias dietéticas. Ideal para un estilo de vida libre de lácteos, esta obra maestra del bagel es una delicia que debes probar en cualquier momento del día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Rosquillas
- 4 tablespoons Queso crema vegano
- 4 ounces Salmón ahumado.
- 1 small, thinly sliced Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 2 sprigs Eneldo fresco
- 0.5 whole, cut into wedges Limón
- 0.5 sliced Pepino
- 1 small, sliced Tomate
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
Instructions
Corta cada bagel por la mitad horizontalmente y tuéstalos según tu preferencia.
Unte 1 cucharada de queso crema vegano en cada mitad de bagel de manera uniforme.
Coloca 1 onza de salmón curado en cada mitad del bagel, distribuyéndolo uniformemente.
Coloque rodajas de cebolla morada sobre el salmón, distribuyéndolas uniformemente en los dos medios del bagel.
Agrega unos cuantos alcaparras a cada mitad, ajustando la cantidad a tu gusto.
Coloque rodajas de pepino y tomate encima del salmón ahumado, distribuidas uniformemente.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Adorna cada mitad de bagel con un ramillete de eneldo fresco.
Sirva los bagels con gajos de limón en el lateral para exprimir sobre la parte superior y darle un toque más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 5521 mg | 240% | |
| Total Carbohydrate | 132.6 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 827 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
