Bagel clásico sin gluten con salmón curado
Comienza tu mañana con un favorito atemporal, ahora adaptado para dietas sin gluten: el Clásico Bagel sin Gluten con Salmón Ahumado. Esta receta reimagina la adorada combinación de estilo delicatessen de salmón ahumado con sabor intenso y cremoso queso crema sobre un bagel sin gluten perfectamente tostado. Capas vibrantes de rodajas de tomate fresco, crujiente cebolla morada, sabrosas alcaparras y fragante eneldo realzan el plato, mientras que un toque de limón une maravillosamente todos los sabores. Listo en solo 15 minutos, esta elegante opción para el desayuno o brunch sin gluten seguramente impresionará, ofreciendo todo el atractivo clásico sin comprometer las preferencias dietéticas. Ya sea que estés organizando una reunión de fin de semana o deseando un sofisticado regalo para ti, esta receta garantiza sabores intensos y una preparación sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Bagels sin gluten
- 8 tablespoons Queso crema (o alternativa sin lácteos)
- 8 ounces Salmón ahumado
- 1 small Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 1 medium Tomate
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 Limón
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los bagels clásicos sin gluten por la mitad y tuéstalos ligeramente hasta que estén a tu nivel de crujiente preferido.
Mientras los bagels se tuestan, prepara los otros ingredientes: corta en rodajas finas la cebolla morada y el tomate. Pica unas ramitas de eneldo fresco.
Una vez que los bagels estén tostados, extiende aproximadamente 2 cucharadas de queso crema de manera uniforme en cada mitad de los bagels.
Coloca aproximadamente 2 onzas de salmón ahumado (lox) en cada mitad de bagel cubierta con queso crema.
Coloque encima del salmón unas rodajas de cebolla morada, un par de rodajas de tomate y una pizca de alcaparras.
Agrega eneldo fresco sobre cada bagel preparado para un toque aromático.
Corta el limón en gajos y sírvelo junto a los bagels. Exprimir un poco de limón por encima realza los sabores.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta negra antes de servir.
Sirve inmediatamente como una deliciosa opción sin gluten para el desayuno o brunch.
Nutrition Facts
Calories |
1787 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.6 g | 75% | |
| Saturated Fat | 28.3 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 7631 mg | 332% | |
| Total Carbohydrate | 233.5 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 40.3 g | ||
| Protein | 73.3 g | 147% | |
| Vitamin D | 38.8 mcg | 194% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1285 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
