Bagel clásico de salmón sin lácteos
¡Eleva tu desayuno o almuerzo con este irresistible Bagel Clásico de Salmón sin lácteos! Esta receta ofrece los sabores atemporales de un bagel tradicional de salmón, pero cambia la cremosidad por un queso crema sin lácteos para un toque más ligero y amigable con las alergias. Los bagels tostados se cubren con salmón ahumado aterciopelado, rebanadas crujientes de cebolla morada, tomate y pepino, y se coronan con la luminosidad picante de alcaparras, eneldo fresco y un chorrito de jugo de limón. Un puñado de rúcula picante lo une todo, creando un bocado equilibrado y refrescante en cada capa. Listo en solo 20 minutos, este plato rápido y elegante es perfecto para las mañanas ajetreadas o para servir en tu próxima reunión. Ya sea que sigas una dieta sin lácteos por elección o necesidad, ¡esta receta te asegura que no te perderás ni un ápice de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Bagel simple
- 4 tablespoons Queso crema sin lácteos
- 100 grams Salmón ahumado
- 0.5 medium Cebolla morada
- 1 medium Tomate
- 0.25 whole Pepino
- 2 tablespoons Alcaparras
- 2 sprigs Eneldo fresco
- 0.5 whole Limón
- 1 handful Rúcula
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimienta negra
Instructions
Corta los bagels por la mitad y tuéstalos hasta que estén dorados.
Unta 1 cucharada de queso crema sin lácteos en cada mitad de los bagels tostados.
Corta en finas rodajas la cebolla morada, el tomate y el pepino.
Coloca unas cuantas rodajas de cebolla roja en cada mitad de bagel, seguidas de las rodajas de tomate y pepino.
Distribuye el salmón ahumado de manera uniforme entre las mitades de los bagels, colocándolo sobre las verduras.
Espolvorea alcaparras sobre el salmón, dividiéndolas por igual entre los bagels.
Adorna cada bagel con eneldo fresco y un chorrito de jugo de limón.
Añade un puñado de rúcula encima de cada bagel montado.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Sirve inmediatamente mientras los bagles aún estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 23 mg | 8% | |
| Sodium | 3526 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 124.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 17.1 mcg | 86% | |
| Calcium | 257 mg | 20% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 870 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
