Bagel clásico de salmón saludable para el corazón.
Eleva tu desayuno o brunch con este clásico y saludable Bagel de Salmón—una deliciosa y nutritiva variante de la favorita atemporal. Elaborado con ingredientes saludables como bagels integrales, salmón ahumado rico en omega, cremoso queso crema de eneldo bajo en grasa, espinacas frescas y rodajas de aguacate mantecoso, esta receta está repleta de sabores vibrantes y nutrientes esenciales. La cebolla morada, alcaparras y un toque picante de jugo de limón agregan un toque gourmet, a la vez que ofrecen innegables beneficios para la salud. Listo en solo 20 minutos, este bagel es una comida satisfactoria y rápida de preparar que apoya la salud del corazón sin comprometer el sabor. ¡Perfecto para dos porciones de indulgencia ligera que combinan elegancia con bienestar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 units Bollos de grano entero
- 120 grams Salmón ahumado
- 100 grams Queso crema bajo en grasa
- 50 grams Hojas de espinaca
- 1 unit Aguacate
- 0.5 unit Cebolla morada
- 2 tablespoons Alcaparras
- 0.5 unit Limón
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los bagels integrales por la mitad y tuéstalos ligeramente en una tostadora para lograr una textura cálida y crujiente.
Mientras los bagels se tuestan, parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en tiras delgadas.
Corta en rodajas finas media cebolla morada y reserva.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema bajo en grasa con eneldo recién picado y media cucharadita de pimienta negra.
Una vez tostados, extender una capa generosa de la mezcla de queso crema y eneldo en ambos lados de cada bagel.
Coloca un puñado de hojas de espinaca fresca de manera uniforme sobre el queso crema.
Coloca las rodajas de salmón ahumado sobre la espinaca, distribuyéndolas de manera uniforme sobre los bagels.
Coloca las rebanadas de aguacate encima del salmón.
Coloca unas rodajas de cebolla morada y alcaparras sobre el aguacate para dar un toque de sabor.
Termina exprimiendo un chorrito de jugo de limón fresco sobre la parte superior de cada torre de bagel para realzar los sabores.
¡Sirve de inmediato mientras los bagels estén aún calientes y disfruta de tus bagels de salmón saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.7 g | 62% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 63 mg | 21% | |
| Sodium | 2555 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 123.3 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 53.3 g | 107% | |
| Vitamin D | 20.5 mcg | 103% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1832 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
