Bagel clásico de salmón curado sin lácteos
Disfruta de los sabores atemporales de un bagel con salmón ahumado con un toque moderno en esta receta "Dairy-Free Classic Lox Bagel". Bagels de todo perfectamente tostados se combinan con un cremoso queso vegano sin lácteos infundido con hierbas, delicadas rodajas de sabroso salmón ahumado, y una variedad de ingredientes frescos como pepino crujiente, tomate jugoso y cebolla morada picante. Una pizca de alcaparras saladas y un refrescante chorrito de jugo de limón elevan este favorito del brunch a nuevas alturas, ¡todo sin lácteos! Listo en solo 20 minutos, esta creación fácil de hacer y de inspiración gourmet es ideal para un desayuno rápido entre semana, un brunch animado de fin de semana, o incluso un almuerzo ligero. Repleto de sabor y textura, ¡es la máxima indulgencia tanto para amantes del salmón como del bagel!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Queso crema sin lácteos
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 tablespoon Alcaparras
- 4 ounces Salmón ahumado
- 0.5 small Cebolla morada
- 1 medium Tomate
- 0.25 Pepino
- 2 Pan de semillas variadas
- 1 teaspoon Zumo de limón.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por tostar los bagels de todo con cuidado hasta que estén dorados. Esto se puede hacer en una tostadora o en un horno tostador, según su nivel preferido de crujiente.
Mientras los bagels se están tostando, prepara las verduras: corta en rodajas finas la cebolla morada, el tomate y el pepino para que estén listos para ser colocados en el bagel.
En un tazón pequeño, combina el queso crema sin lácteos con eneldo fresco picado y pimienta negra. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Una vez que los bagels estén tostados, extiende una capa uniforme de queso crema sin lácteos infusionado con eneldo en cada mitad de los bagels.
Coloca las lonchas de salmón sobre el queso crema en cada mitad del bagel, dejando caer el salmón ahumado de manera atractiva sobre la superficie.
Distribuye uniformemente y coloca en capas la cebolla roja en rodajas, el tomate y el pepino sobre el salmón marinado.
Adorne con alcaparras, espolvoreándolas generosamente sobre los bagels ya armados.
Termina con un ligero chorrito de jugo de limón para agregar un toque refrescante.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Bagel Clásico de Lox sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.3 g | 32% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 3283 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 123.0 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 19.4 mcg | 97% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 819 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
