Bagel clásico de queso crema Keto
Disfruta del desayuno o snack definitivo bajo en carbohidratos con estos irresistibles Bagels Clásicos de Queso Crema Keto. Hechos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, mozzarella y queso crema, estos bagels presumen de una textura satisfactoria y una rica untuosidad de queso sin los carbohidratos. Realzados con aromáticas mezclas de ajo y cebolla en polvo y cubiertos con semillas de sésamo tostadas, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabor. Esta receta fácil y sin gluten se prepara en solo 15 minutos y se hornea en 20, convirtiéndola en una opción rápida y deliciosa para los entusiastas del keto. ¡Ya sea disfrutándolos solos, tostados o untados con tu crema para untar amigable con el keto favorita, estos bagels redefinen la indulgencia sin culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 ounces queso crema
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon agua
- 2 tablespoons semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal marina. Reserva.
En un recipiente apto para microondas, añade queso crema y queso mozzarella. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
A la mezcla de queso derretido, añade el huevo, el vinagre de sidra de manzana y el agua, revolviendo rápidamente hasta que estén completamente combinados. Ayuda inicialmente usar un tenedor, luego tus manos (moja ligeramente tus manos para evitar que se pegue) para amasar la masa.
Mezcla la mezcla de harina con la mezcla de queso hasta que se forme una masa. La masa estará algo pegajosa pero manejable.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Forma cada porción en una bola, luego haz un agujero en el centro para formar la figura de un bagel. Coloca los bagels formados en la bandeja de hornear preparada.
Espolvoree abundantemente la parte superior de los bagels con semillas de sésamo, presionándolas suavemente sobre la masa para que se adhieran.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bagels estén dorados en la parte superior.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla.
Disfruta tus bagels keto solos, tostados o con tus ingredientes keto favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
305 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.8 g | 33% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 56 mg | 19% | |
| Sodium | 593 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 15.2 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
