Bagel clásico con salmón ahumado
Déjate seducir por la elegancia atemporal de un Clásico Bagel de Salmón Ahumado, la opción perfecta para el desayuno o brunch, rebosante de sabor y frescura. Esta receta presenta un bagel tostado generosamente untado con cremoso queso crema, cubierto con delicadas lonchas de salmón ahumado. Coronado con crujiente cebolla morada, jugoso tomate, sabrosas alcaparras y un aromático ramillete de eneldo fresco, cada bocado es un equilibrio armonioso de texturas y sabores. Un toque de sal, una pizca de pimienta negra y un chorrito de limón brillante elevan el plato a la perfección. Rápido de armar en tan solo 10 minutos, esta receta versátil puede ser servida abierta para lucir sus vibrantes ingredientes o apilada para una presentación más tradicional. Ideal para quienes buscan una versión gourmet de un clásico sándwich de bagel, este platillo satisfará y deleitará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 rosquilla
- 2 tablespoons queso crema
- 2 ounces salmón ahumado
- 2 slices cebolla morada
- 2 slices tomate
- 1 tablespoon alcaparras
- 1 sprig eneldo fresco
- 1 wedge limón
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Corta el bagel por la mitad horizontalmente y tuesta ambas mitades hasta que estén doradas.
Unta 1 cucharada de queso crema sobre cada mitad de bagel tostado de manera uniforme.
Coloca el salmón ahumado o lox de manera uniforme sobre el queso crema en ambas mitades del bagel.
Coloca una rebanada de cebolla morada y una rebanada de tomate encima del salmón en cada mitad.
Espolvorea alcaparras sobre las capas de tomate y cebolla para un sabor adicional.
Sazona la parte superior de los medios bagels con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Adorna cada mitad con una ramita de eneldo fresco para dar frescura.
Por último, exprime una pequeña rodaja de limón encima para un toque fresco.
Arma el bagel colocando una mitad sobre la otra o s¡ervir abierto según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
445 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.0 g | 18% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 1282 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 9.7 mcg | 49% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 479 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
