Bagel BLT sin lácteos
Eleva tu juego de bocadillos con este Bagel BLT sin lácteos, una versión moderna del clásico sándwich BLT perfecto para una alimentación a base de plantas. Esta receta rápida y fácil presenta un crujiente tocino vegano, aguacate cremoso sazonado con limón y especias, lechuga romana fresca y jugosas rodajas de tomate, todo ello entre dos mitades de bagel doradas y tostadas. Repleto de texturas satisfactorias y sabores audaces, está totalmente libre de lácteos y es ideal para veganos y dietas sin lácteos. Listo en solo 20 minutos, este deleite para comer con las manos es perfecto para el desayuno, el almuerzo o como una comida para llevar. ¡Sírvelo fresco y observa cómo se convierte en tu nueva creación favorita de bagel salado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Rosquillas
- 1 tablespoon Aceite de coco o aceite de oliva
- 4 pieces Tiras de beicon vegano
- 1 whole Aguacate maduro
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 large leaves Hojas de lechuga romana
- 1 medium, sliced Tomate
Instructions
Corta cada bagel por la mitad y ponlo a un lado.
En una sartén mediana, calienta 1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva a fuego medio.
Añade las tiras de beicon vegano a la sartén y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes y doradas. Retira de la sartén y reserva.
Mientras el tocino se está cocinando, prepara la mezcla de aguacate. En un tazón, saca la pulpa del aguacate y aplástala con un tenedor.
Agrega 1 cucharadita de jugo de limón, 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra al aguacate machacado y mezcla hasta que quede suave y bien combinado. Ajusta la sazón si es necesario.
Tuesta las mitades del bagel en una tostadora o debajo del gratinador hasta que estén doradas.
Unta una cantidad generosa de la mezcla de aguacate en cada mitad de bagel tostado.
Coloque 2 hojas grandes de lechuga romana y 2-3 rodajas de tomate encima del aguacate en la mitad inferior de cada bagel.
Coloca 2 tiras de tocino vegano cocido encima de los tomates.
Termina colocando la mitad superior del bagel en cada sándwich.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu delicioso Bagel BLT sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1078 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4188 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 138.7 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1394 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
