Bagel bajo en sodio con huevos revueltos
Comience su día con este bagel bajo en sodio con huevos revueltos, una opción de desayuno simple pero satisfactoria, repleta de sabor y nutrientes. Con un bagel integral tostado, huevos revueltos esponjosos hechos cremosos con leche baja en sodio y un toque de mantequilla sin sal, esta receta equilibra el deleite con elecciones conscientes de la salud. El perejil fresco añade un brillo herbáceo, mientras que las jugosas rodajas de tomate proporcionan un contraste refrescante y textural. Listo en solo 15 minutos, este desayuno bajo en sodio es perfecto para las mañanas ocupadas y aquellos que priorizan la salud del corazón. Sírvalo caliente y disfrute de una comida satisfactoria y deliciosa sin sacrificar sabor o nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Rosquilla de trigo integral
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Leche baja en sodio
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 4 slices Rodajas de tomate
Instructions
Corta el bagel integral por la mitad y tuéstalo ligeramente hasta que esté dorado.
En un bol, casca los huevos y agrega leche baja en sodio. Bátelos juntos hasta que estén bien combinados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega mantequilla sin sal, moviendo la sartén para cubrir uniformemente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Déjala reposar hasta que comience a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, revolver suavemente los huevos, llevándolos desde los bordes hacia el centro, para crear pliegues suaves.
Continúa cocinando mientras revuelves periódicamente hasta que los huevos estén casi cuajados pero todavía un poco líquidos para obtener una textura cremosa. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Sazona los huevos con pimienta negra molida al gusto.
Retire la sartén del fuego y revuelva suavemente el perejil fresco picado.
Coloque los huevos revueltos en una mitad del bagel tostado, y coloque encima rodajas de tomate fresco.
Cubra con la otra mitad del bagel y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.4 g | 30% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 404 mg | 135% | |
| Sodium | 554 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 57.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 630 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
