Bagel bajo en carbohidratos con tocino crujiente y queso crema
Eleva tu desayuno con esta indulgente y saludable receta de Bagel bajo en carbohidratos con Bacon crujiente y Queso Crema. Estos bagels dorados y masticables están hechos con una masa libre de granos elaborada con harina de almendra y mozzarella derretida, asegurando que sean aptos para la dieta keto y satisfactorios. Cubiertos con bacon crujiente y ahumado, y una generosa capa de queso crema cremoso y tangy, este platillo combina la decadencia de la comfort food con decisiones inteligentes al comer. Perfectos para un desayuno rápido o un brunch relajado, estos bagels son fáciles de preparar en menos de 40 minutos y deleitarán tu paladar manteniendo el conteo de carbohidratos bajo control. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida keto o simplemente buscando una alternativa más saludable, estos bagels bajos en carbohidratos ofrecen sabor sin compromiso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 2 large Huevos
- 4 slices Lonchas de tocino
- 4 tablespoons Queso crema para untar
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada.
En un recipiente apto para microondas, agrega el queso mozzarella rallado y 2 onzas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, o hasta que el queso se haya derretido, revolviendo a la mitad del tiempo.
Mezcla el queso derretido con los ingredientes secos. Agrega los huevos y amasa hasta formar una masa. Esta masa puede quedar un poco pegajosa, utiliza un poco de harina de almendra en tus manos si es necesario.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Forma cada sección en una bola y luego dale forma de bagel creando un agujero en el centro con el dedo y estirándolo ligeramente.
Coloca los bagels formados en la bandeja de horno preparada y hornea durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Transfiérelo a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
Una vez que los bagels estén horneados, déjalos enfriar durante un par de minutos. Corta cada bagel por la mitad.
Unta 1 cucharada de queso crema en la mitad inferior de cada bagel, coloca el tocino crujiente encima y cubre con la otra mitad del bagel.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos bagels bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.4 g | 236% | |
| Saturated Fat | 65.0 g | 325% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 686 mg | 229% | |
| Sodium | 4395 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 47.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 118.0 g | 236% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 2076 mg | 160% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
