Bagel bajo en carbohidratos con queso crema y tomates secos al sol
Disfruta de deliciosos Bagels bajos en carbohidratos con queso crema y tomates secos al sol, ¡una mezcla perfecta de comodidad y sofisticación sin la sobrecarga de carbohidratos! Estos bagels dorados y sin gluten están elaborados con harina de almendra y queso mozzarella, creando una textura masticable que imita los bagels tradicionales mientras mantienes controlado tu conteo de carbohidratos. Cubiertos con una cremosa capa de queso crema tangy y coronados con los sabores audaces y ricos de tomates secos al sol picados y albahaca fresca, esta receta ofrece una explosión de bondad inspirada en el Mediterráneo con cada bocado. Listos en solo 35 minutos de principio a fin, estos bagels son perfectos para un desayuno rápido, un sabroso bocadillo a mediodía o una oferta de brunch única. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente busques un regalo bajo en carbohidratos, estos bagels cumplen con tus metas de sabor, textura y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 cups Queso mozzarella rallado.
- 3 tablespoons Queso crema
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Mantequilla
- 4 tablespoons Queso crema, para cubrir
- 0.5 cup Tomates secos al sol, picados
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y 3 cucharadas de queso crema. Calienta la mezcla en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que el queso esté completamente derretido y suave, revolviendo entre cada incremento.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos junto con los huevos. Mezcla bien hasta obtener una masa. Amasa la masa a mano durante aproximadamente 2 minutos para asegurarte de que todo esté bien combinado.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en forma de tronco y forme un círculo, pellizcando los extremos para sellar y dándole una forma de bagel. Coloque cada bagel en la bandeja para hornear preparada.
Derrita 1 cucharada de mantequilla y píntela sobre la parte superior de cada bagel para ayudar a que se doren bien.
Hornea los bagels en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
Una vez que los bagels estén horneados, déjalos enfriar en una rejilla.
Para armar, untar 1 cucharada de queso crema en cada bagel. Cubrir con una generosa porción de tomates secos picados y espolvorear con hojas de albahaca fresca.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus bagels bajos en carbohidratos con el delicioso sabor del queso crema y tomates secos al sol!
Nutrition Facts
Calories |
2258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.5 g | 225% | |
| Saturated Fat | 61.9 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 686 mg | 229% | |
| Sodium | 4068 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 76.3 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 33.3 g | ||
| Protein | 106.0 g | 212% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 2120 mg | 163% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2283 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
