Bagel alto en proteínas con huevos revueltos
Comienza tu día con esta receta de Bagel alto en proteínas con huevos revueltos, ¡una perfecta combinación de sabor, textura e ingredientes saludables! Esta receta rápida y fácil incluye un bagel integral tostado cubierto con huevos revueltos esponjosos enriquecidos con leche baja en grasa, tierna pechuga de pavo y espinacas picadas vibrantes. Una capa delicada de queso cheddar derretido y un toque de cebollino fresco elevan cada bocado con una deliciosa cremosidad y sabor a hierbas. Listo en solo 20 minutos, este desayuno alto en proteínas es ideal para alimentar las mañanas ocupadas, la recuperación post-entrenamiento o un brunch satisfactorio. ¡Cargado de proteínas magras y fibra, es una forma deliciosamente saludable de mantenerte energizado durante todo el día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Bagel de trigo integral
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 ounces Pechuga de pavo cocida
- 0.5 cup Espinacas picadas
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Queso cheddar rallado
- 1 tablespoon Cebollino fresco
Instructions
Corta el bagel integral por la mitad y tuéstalo en una tostadora o debajo del gratinador hasta que esté dorado y crujiente.
En un bol mediano, batir juntos los huevos, la leche baja en grasa, la sal y la pimienta negra molida hasta que estén bien combinados.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, vierta la mezcla de huevo en la sartén.
Deje reposar los huevos por unos segundos, luego revuelva suavemente con una espátula, doblando sobre sí mismos cada pocos segundos para lograr una textura cremosa.
A medida que los huevos comiencen a cuajarse, agregue las espinacas picadas y el pechuga de pavo cocida, mezclándolos suavemente con los huevos.
Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto, retira la sartén del fuego y agrega el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que se derrita y se incorpore completamente.
Coloca las mitades de bagel tostadas en un plato. Distribuye uniformemente los huevos revueltos sobre ambas mitades del bagel.
Espolvorear con un poco de cebollino recién picado.
Sirve de inmediato y disfruta de tu bagel alto en proteínas con huevos revueltos.
Nutrition Facts
Calories |
773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.1 g | 48% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 615 mg | 205% | |
| Sodium | 1430 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 52.3 g | 105% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 17% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1318 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
