Bacalao al horno con limón y hierbas sin azúcar
Deliciosamente ligero y lleno de sabores frescos y chispeantes, este Bacalao al Horno con Limón y Hierbas sin Azúcar es la opción perfecta de cena saludable que está lista en menos de 40 minutos. Esta receta presenta filetes tiernos y desmenuzables de bacalao rociados con una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y ajo, luego generosamente sazonados con fragante perejil, eneldo y tomillo para una explosión de bondad herbal. Completamente libre de azúcares añadidos y naturalmente bajo en carbohidratos, este plato es ideal para comer limpio y se adapta perfectamente a dietas keto y sin gluten. Sírvelo junto con verduras al vapor o una ensalada verde crujiente para una comida saludable que es tan nutritiva como deliciosa. Perfecto para cenas entre semana o impresionar a los invitados con un plato de calidad de restaurante, ¡esta receta de bacalao al horno es un verdadero éxito entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de bacalao
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa un plato para hornear con un poco de aceite de oliva o spray para cocinar.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Pique finamente el perejil fresco, el eneldo y el tomillo y mézclelos en el bol con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca los filetes de bacalao en la fuente para hornear preparada. Vierte la mezcla de limón y hierbas de manera uniforme sobre los filetes de bacalao, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retirar del horno y dejar reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve el bacalao al horno con limón y hierbas con tu elección de acompañamientos, como vegetales al vapor o una ensalada verde simple.
Nutrition Facts
Calories |
932 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.8 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 1620 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 144.9 g | 290% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 3454 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
