Bacalao al Horno con Limón y Hierbas, Alto en Proteínas
Eleva tu rutina de cena con este Bacalao al Horno con Limón y Hierbas de Alto Contenido Proteico: un plato ligero, sabroso y nutritivo perfecto para una comida rápida y saludable. Con suaves filetes de bacalao horneados a la perfección en una marinada fresca de jugo de limón, ajo y hierbas aromáticas como perejil, tomillo y orégano, esta receta está repleta de proteínas magras y audaces sabores inspirados en el Mediterráneo. El pimentón añade un ahumado sutil, mientras que un chorrito de aceite de oliva realza la jugosidad natural del bacalao. Listo en solo 35 minutos, este plato es fácil de preparar e ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. Servido con un toque de perejil fresco o con rodajas de limón a un lado, es una deliciosa y saludable opción para los amantes de los mariscos que buscan priorizar la salud sin comprometer el sabor. Palabras clave: alto contenido proteico, bacalao al horno, limón y hierbas, cena saludable, receta sencilla de mariscos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de bacalao
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Limón
- 3 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de bacalao bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
Coloque los filetes en un plato para hornear en una capa única.
En un bol pequeño, rallar la cáscara del limón y luego exprimirlo. Asegúrate de quitar todas las semillas.
Picar finamente los dientes de ajo.
Mezcla en un tazón el aceite de oliva, jugo de limón, ralladura de limón, ajo picado, perejil fresco picado, tomillo, orégano, sal, pimienta negra y pimentón para crear la marinada.
Vierte la marinada de manera uniforme sobre los filetes de bacalao, asegurándote de que estén bien cubiertos por todos los lados.
Cubre el plato para hornear con papel de aluminio o una tapa y deja que el pescado marine a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Retira la tapa y hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté opaco y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Sirva de inmediato, espolvoreado con perejil fresco adicional y gajos de limón al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 2802 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 146.0 g | 292% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 3555 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
