Ayudante de Hamburguesa Casera Saludable para el Corazón
Disfruta de una versión saludable de un clásico plato reconfortante con nuestro **Hamburguesa de la casa Helper Saludable para el Corazón**. Esta sencilla comida de una olla sustituye los ingredientes tradicionales por pavo molida magra, codos de trigo integral y queso cheddar bajo en grasa y sin sal, creando un plato nutritivo pero indulgente. Repleto de verduras frescas como espinacas, cebolla y pimiento, y condimentado con ajo, mostaza dijon y orégano, cada bocado rebosa de sabor manteniéndose bajo en sodio. Listo en menos de 45 minutos, esta versión más saludable del plato icónico es perfecta para noches ocupadas, ofreciendo toda la cremosidad satisfactoria y consistencia que deseas sin la culpa. ¡Sírvelo caliente y disfruta de una comida reconfortante, nutritiva y aprobada por la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molida magra
- 8 ounces macarrones integrales de codo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 1 medium pimiento morrón en cubos
- 3 cloves ajo picado
- 2 cups caldo de pollo bajo en sodio
- 15 ounces salsa de tomate baja en sodio
- 1 cup queso cheddar descremado y sin sal, rallado
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 cups espinacas frescas, picadas
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento morrón cortado en cubitos a la sartén. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Añade el pavo molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté completamente cocida y no quede rosa, alrededor de 5 a 7 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén y vuélvala al fuego.
Incorpora el caldo de pollo y la salsa de tomate, asegurándote de que todo esté bien mezclado.
Añade los coditos de trigo integral, asegurándote de que estén sumergidos en el líquido.
Agrega la mostaza de Dijon, el orégano seco y la pimienta negra. Lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la pasta esté cocida a tu gusto.
Incorpore el queso cheddar rallado hasta que se derrita y esté completamente incorporado.
Finalmente, agrega las espinacas picadas y déjalas marchitar en la mezcla caliente, aproximadamente 2 minutos.
Sirve el Hamburger Helper casero saludable caliente, decorado con una pizca de queso adicional si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2285 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.7 g | 87% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 364 mg | 121% | |
| Sodium | 997 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 253.4 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 52.4 g | ||
| Protein | 198.3 g | 397% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1188 mg | 91% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 4246 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
