Ayuda casera para hamburguesas Keto
Descubre la transformación definitiva del plato reconfortante con este "Keto Homemade Hamburger Helper", una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita de la familia. Repleto de sabores intensos, esta receta combina carne de res molida sazonada, queso cheddar cremoso y coliflor arrozada para crear una alternativa decadente y amigable con la dieta keto a los platos de pasta tradicionales. Infundido con pimentón ahumado y un toque de cayena, cada bocado ofrece un sabor audaz y satisfactorio con una salsa aterciopelada hecha a base de crema espesa y queso crema. Listo en solo 30 minutos, esta comida de una sola cazuela es perfecta para las noches ocupadas de la semana, al mismo tiempo que sigue fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Corona con perejil fresco para un toque vibrante y sirve una indulgencia sin culpa que toda la familia amará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup cebolla picada
- 2 cloves ajo picado
- 3 cups Coliflor en cogollos, rallada
- 1 cup nata para montar
- 4 ounces queso crema
- 1 cup caldo de res
- 2 cups queso cheddar rallado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil picado (opcional, para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina durante 2 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Escurra la grasa sobrante si es necesario.
Añade el coliflor rallado a la sartén y mezcla con la mezcla de carne.
Agregue el caldo de res, la crema espesa y añada el queso crema. Revuelva frecuentemente hasta que el queso crema se derrita y la mezcla quede suave.
Añade el queso cheddar rallado, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien, permitiendo que el queso se derrita y cree una salsa cremosa.
Continúa cocinando por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna y los sabores se hayan fundido.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Sirva caliente, adornado con perejil picado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 288.4 g | 370% | |
| Saturated Fat | 153.9 g | 770% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 918 mg | 306% | |
| Sodium | 4422 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 51.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 154.4 g | 309% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1933 mg | 149% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 3104 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
