Avena sin azúcar y alta en proteínas
Disfruta de un tazón de avena cremosa sin azúcar y alta en proteínas, ¡un desayuno nutritivo y satisfactorio cargado de proteínas a base de plantas y dulzura natural! Elaborada con copos de avena integrales, leche de almendra sin azúcar y una porción de polvo de proteína de vainilla, esta receta se realza con la nutritiva textura de las semillas de chía y un toque de canela fragante. Un plátano maduro aporta dulzura natural, mientras que una cucharada de mantequilla de cacahuete natural aporta un final rico y a nuez. En tan solo 15 minutos, prepararás una comida cálida y nutritiva ideal para recargar después de hacer ejercicio o para una mañana ajetreada entre semana. Esta avena alta en proteínas es apta para veganos, libre de azúcares refinados y está repleta de ingredientes que aumentan la energía para mantenerte satisfecho y concentrado durante todo el día.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 scoop polvo de proteína (sin endulzar, sabor a vainilla)
- 1 tablespoon semillas de chía
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 medium plátano maduro
- 1 tablespoon mantequilla de cacahuate natural
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola mediana, combina avena en hojuelas, leche de almendra sin azúcar y una pizca de sal. Revuelve bien para combinar.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente mientras revuelves ocasionalmente.
Baja el fuego a temperatura baja y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que la avena haya absorbido la mayor parte del líquido y esté tierna.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, machaca el plátano maduro con un tenedor hasta que alcance una consistencia suave.
Una vez que la avena esté cocida, mezcla el plátano machacado, la proteína en polvo, las semillas de chía, la canela molida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Continuar cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos adicionales, revolviendo constantemente para asegurar una textura cremosa.
Retira la cacerola del fuego y divide la avena en dos tazones para servir.
Coloque encima de cada tazón media cucharada de mantequilla de cacahuate natural. Revuelva suavemente para mezclar o déjelo como adorno.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu avena alta en proteínas y sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1107 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 94.3 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1082 mg | 83% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1282 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
