Avena sin azúcar con arándanos
Comience su mañana con un tazón reconfortante y satisfactorio de Avena de Arándanos sin Azúcar, un desayuno libre de culpa lleno de dulzura natural y ingredientes nutritivos. Hecho con avena enrollada cocida a la perfección en agua y leche de almendras, esta receta consistente está infusionada con los cálidos sabores de extracto de vainilla y canela molida. Los arándanos frescos añaden una explosión de bondad frutal, mientras que las semillas de chía realzan la textura y la nutrición. Cubierta con crujientes almendras crudas para una dosis extra de grasas saludables para el corazón, esta avena sin azúcar es un plato rápido y fácil, listo en solo 15 minutos. Perfecto para cualquier persona que busque una opción de desayuno saludable y amigable con los veganos, rica en fibra y antioxidantes, es una manera deliciosa de energizar su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena enrollada
- 2 cups Agua
- 1 cup arándanos frescos
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendras (sin azúcar)
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.125 teaspoon Sal
- 0.25 cup Almendras crudas
Instructions
En una olla mediana, lleva 2 tazas de agua a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que el agua esté hirviendo, agregar la avena y una pizca de sal. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añade la leche de almendra, las semillas de chía, el extracto de vainilla y la canela molida a la cacerola. Continúa cocinando durante 5 minutos más, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla espese y la avena esté tierna.
Incorpore suavemente los arándanos frescos y continúe cocinando por otros 2-3 minutos, permitiendo que los arándanos se ablanden y suelten sus jugos naturales.
Retira la cacerola del fuego y deja reposar la avena por un minuto.
Mientras tanto, pica groseramente las almendras crudas.
Divide la avena en dos tazones, colocando encima de cada uno las almendras picadas.
Sirva caliente, opcionalmente adornando con unas pocas moras adicionales o una pizca de canela para un sabor extra.
Nutrition Facts
Calories |
692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 484 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 88.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 704 mg | 54% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
