Avena remojada sin frutos secos
Disfruta de un desayuno saludable y apto para alérgicos con esta receta de Avena Nocturna Remojada sin Frutos Secos. Perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos o cualquiera que busque una comida matutina simple y nutritiva, esta receta combina avena en hojuelas, semillas de chía y tu elección de leche de origen vegetal sin frutos secos, como la leche de avena o de cáñamo, para crear un plato cremoso a base de plantas. Endulzadas de forma natural con jarabe de arce y realzadas con un toque de vainilla, estas avena nocturnas se preparan en solo 10 minutos antes de refrigerarse durante la noche para obtener un desayuno rápido y práctico. Adorna con bayas frescas y plátano en rodajas para una explosión de sabor y nutrientes adicionales. Ya sea que estés planificando tus comidas o necesites un comienzo rápido y energizante para tu día, esta receta sin gluten y sin lácteos demuestra que comer saludable puede ser sencillo y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena enrollada
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar (o cualquier alternativa de leche vegetal libre de frutos secos como la leche de avena o de cáñamo)
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal
- 0.5 cup Frutas del bosque frescas (por ejemplo, fresas, arándanos o frambuesas)
- 1 Plátano, rebanado
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la avena y las semillas de chía.
Vierte la leche de almendra sin endulzar, o la leche vegetal libre de nueces que prefieras, sobre la avena y las semillas de chía. Revuelve para combinar.
Agrega el jarabe de arce, extracto de vainilla y sal a la mezcla, y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Cubre el recipiente con una tapa o film transparente y colócalo en el refrigerador durante la noche, o al menos 4-6 horas.
Por la mañana, remueve bien la avena para asegurarte de que la consistencia sea suave y uniforme. Si está demasiado espesa, añade un chorrito más de leche de almendra para aflojarla.
Divida la avena remojada en dos tazones o frascos para servir.
Coloca encima de cada porción bayas frescas y plátano en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
627 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.9 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 471 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 117.3 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 39.5 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1205 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
