Avena Masala Baja en Carbohidratos
Disfruta de los sabores audaces y satisfactorios de **Avena al Masala Baja en Carbohidratos**, el plato reconfortante por excelencia ideal para una alimentación saludable sin sacrificar el sabor. Esta receta rápida y sencilla transforma la avena al masala tradicional en un deleite bajo en carbohidratos y sin remordimientos, al combinar la robusta avena enrollada con arroz de coliflor nutritivo, especias aromáticas como el garam masala y la cúrcuma, y una mezcla de ingredientes frescos como cebolla, tomate y cilantro. Listo en solo 25 minutos, este plato saludable es una excelente opción para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena acogedora, repleto de fibra, sabor y un toque de picante gracias al chile verde. Perfecto para aquellos que siguen un plan bajo en carbohidratos o de control de peso, **Avena al Masala Baja en Carbohidratos** es tu receta de referencia para una alimentación limpia con un toque picante.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Avena en copos
- 1 cup Arroz de coliflor
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 unit Chile verde, picado
- 0.5 cup Tomate, finamente picado
- 1 teaspoon Pasta de jengibre y ajo
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Semillas de comino
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 1 cup Agua
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega semillas de comino y déjalas que empiecen a saltar.
Agrega las cebollas finamente picadas y sofríelas hasta que estén doradas.
Añade la pasta de jengibre-ajo y el chile verde. Sofríe durante otro minuto hasta que desaparezca el olor crudo.
Agrega el tomate picado y cocina hasta que se ablande y comience a soltar aceite.
Añade el polvo de cúrcuma, el polvo de cilantro y la sal. Mezcla bien.
Añade la avena en hojuelas y mezcla todo junto.
Agrega el agua y lleva la mezcla a hervir.
Baja el fuego, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que los copos de avena estén cocidos y la mezcla se haya espesado.
Revuelva el garam masala y el cilantro fresco antes de servir.
Sirve caliente, adornado con cilantro adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.3 g | 23% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1248 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 53.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 998 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
