Avena horneada sustanciosa sin soja
Comienza tu día de manera saludable con este abundante oatmeal horneado sin soja, una opción de desayuno nutritiva y deliciosa perfecta para toda la familia. Elaborado con avena en hojuelas, leche de almendras, endulzado de forma natural con jarabe de arce y plátano maduro, esta receta rebosa de sabores reconfortantes como canela y vainilla. Cargado de jugosas bayas mixtas y crujientes nueces, cada bocado ofrece una mezcla encantadora de texturas y nutrientes. Preparado en tan solo 10 minutos y horneado a la perfección dorada, este oatmeal recién hecho en el horno es ideal para preparar comidas o un rápido desayuno para llevar. Libre de soja y repleto de fibra, proteína y grasas saludables, es una opción satisfactoria y amigable con las alergias para alimentar tu día. Disfrútalo caliente recién salido del horno o a temperatura ambiente para un manjar versátil y reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avena en copos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 2 cups leche de almendra
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 large huevos
- 1 large plátano
- 1 cup bayas mixtas congeladas
- 0.5 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En otro tazón, bate juntos la leche de almendra, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y los huevos hasta que estén bien combinados.
Tritura el plátano completamente en un tazón pequeño.
Añade el plátano machacado a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que esté incorporado.
Vierte los ingredientes líquidos sobre la mezcla de avena y revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
Incorpore suavemente las bayas mixtas congeladas y las nueces picadas.
Vierte la mezcla de avena en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté firme.
Deje enfriar un poco antes de servir. Se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2058 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 310.8 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 174.4 g | ||
| Protein | 54.6 g | 109% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 1022 mg | 79% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1821 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
