Avena Horneada Sustanciosa Baja en Sodio
Comience su día con una deliciosa y nutritiva variante de un clásico desayuno: el Avena Horneada Sustanciosa Baja en Sodio. Llena de avena integral en hojuelas rica en fibra, plátanos machacados naturalmente dulces y explosiones de sabor de bayas mixtas, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un comienzo de mañana saludable para el corazón. Endulzada con jarabe de arce puro y condimentada con canela cálida, esta avena horneada es baja en sal pero rica en comodidad acogedora. Adiciones opcionales como nueces crujientes y semillas de chía elevan la textura y aumentan el valor nutricional, mientras que la leche de almendra sin azúcar la mantiene libre de lácteos. Fácil de preparar, hornear y almacenar, esta receta para hacer con anticipación ofrece un desayuno dorado y satisfactorio que es ideal para la planificación de comidas. ¡Perfecto para mañanas ocupadas o en cualquier momento que desee un delicioso y bajo en sodio tentempié!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena en hojuelas gruesas
- 2 cups Leche de almendras sin azúcar
- 2 medium Plátanos machacados
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1.5 teaspoons Canela molida
- 1 cup Bayas mixtas frescas o congeladas (arándanos, fresas, frambuesas)
- 0.5 cup Nueces o almendras picadas (opcional)
- 2 tablespoons Semillas de chía (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray de cocina o un poco de aceite.
En un tazón grande, combina los plátanos machacados, los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados y suaves.
En otro bol, mezcla la avena en hojuelas, el polvo de hornear, la canela molida y las semillas de chía (si las estás usando).
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén bien combinados. Incorpora suavemente las bayas mezcladas y los frutos secos picados.
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el avena esté cuajada.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Para almacenar, deja que la avena horneada se enfríe por completo, luego cúbrela y guárdala en el refrigerador por hasta 5 días o congélala por hasta 3 meses.
Nutrition Facts
Calories |
2389 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.0 g | 106% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1349 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 377.1 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 51.7 g | 185% | |
| Total Sugars | 159.9 g | ||
| Protein | 64.2 g | 128% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1297 mg | 100% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 2643 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
