Avena Horneada sin Lácteos con Plátano y Arándanos
Disfruta de un desayuno o snack saludable con esta receta de *Avena al Horno sin Lácteos con Plátano y Arándanos* — ¡perfecta para aquellos que buscan un manjar nutricional y a base de plantas! Elaborado con avena en hojuelas, plátanos maduros y arándanos jugosos, este plato está endulzado naturalmente con jarabe de arce e infundido con cálidos toques de canela y vainilla. La adición de semillas de chía ofrece un impulso de fibra y omega-3, mientras que la leche de almendra sin azúcar lo mantiene sin lácteos y cremoso. Rápido de preparar y listo en menos de 40 minutos, este avena horneada es ideal para la preparación de comidas o para disfrutarla recién salida del horno. Sírvela caliente con arándanos adicionales o un chorrito de jarabe de arce para un placer acogedor y libre de culpa que hará que tus papilas gustativas canten.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams avena arrollada
- 2 medium plátano maduro
- 100 grams arándanos
- 240 ml leche de almendra sin endulzar
- 15 grams semillas de chía
- 30 ml jarabe de arce
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear o una cazuela pequeña con un poco de aceite o spray antiadherente.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Está bien si quedan algunos grumos pequeños, ya que añaden textura.
Agrega la leche de almendra, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y las semillas de chía a los plátanos machacados. Revuelve bien para combinar y permite que la mezcla repose durante unos 5 minutos para que las semillas de chía se expandan ligeramente.
En otro tazón, combina la avena en hojuelas, el polvo de hornear, la canela y la sal marina. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén completamente incorporados.
Incorpore suavemente los arándanos, asegurándose de que estén distribuidos de manera uniforme en la mezcla.
Vierte la mezcla de avena en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el plato en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y los copos de avena estén firmes.
Saca el plato del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.
Sirva caliente. Opcionalmente, decore con arándanos frescos adicionales o un chorrito de jarabe de arce.
Nutrition Facts
Calories |
969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1189 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 184.5 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 64.7 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1527 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
