Avena horneada sin gluten con plátano y arándanos.
Agrada a tu paladar dulce mientras cuidas tu salud con esta receta de Avena Horneada sin Gluten con Plátano y Arándanos: una irresistible combinación de ingredientes saludables y deliciosidad frutal. Perfecto para el desayuno o como tentempié, este plato combina avena enrollada sin gluten, plátano maduro, leche de almendra y arándanos frescos para crear un manjar naturalmente dulce y rico en nutrientes. Realzado con un toque de canela y vainilla, se hornea a la perfección dorada para obtener una textura suave y cremosa. Esta receta es rápida de preparar, sin gluten, sin lácteos, y está cargada de fibra y antioxidantes, haciéndola ideal para aquellos con restricciones dietéticas o que buscan un placer libre de culpa. ¡Sírvela caliente o a temperatura ambiente para un acogedor placer matutino o como una deliciosa opción para llevar que a todos encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena enrollada sin gluten
- 1 large Plátano maduro
- 1.25 cups Leche de almendras
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
- 1 cup arándanos frescos
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para horno o un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.
En un tazón mediano, machaca el plátano maduro con un tenedor hasta formar una pasta suave.
Agrega la leche de almendras, huevo, extracto de vainilla y miel al puré de plátano y bate todo junto hasta que se mezcle bien.
En otro bol, combina la avena en hojuelas sin gluten, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Vierte los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado.
Incorpore suavemente los arándanos frescos, reservando unos pocos para esparcir en la parte superior.
Vierte la mezcla en el molde de horno preparado, distribuyéndola de forma pareja. Espolvorea las arándanos reservados por encima para darle textura y sabor adicional.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté cuajada.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.3 g | 27% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1324 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 194.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 90.9 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 608 mg | 47% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1258 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
