Avena horneada baja en sodio con plátano y arándanos.
Comienza tu día con estos saludables y deliciosos **Avena al Horno Baja en Sodio con Plátano y Arándanos**, una opción de desayuno saludable para el corazón repleta de dulzura natural e ingredientes nutritivos. Esta receta fácil de hacer incluye avena en hojuelas rica en fibra, plátanos maduros para una textura cremosa y dulzura, y toques de arándanos jugosos repletos de antioxidantes. Endulzada ligeramente con sirope de arce puro, con un toque de canela y vainilla para sabor, esta avena al horno es una opción reconfortante y nutritiva. Con leche de almendra sin azúcar, semillas de chía para omega-3 adicionales, y solo un toque de sal, este plato es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en sodio. Lista en solo 45 minutos, esta receta apta para veganos ofrece cuatro porciones satisfactorias y se puede disfrutar caliente, con un chorrito adicional de sirope de arce, o servida como un aperitivo para llevar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena en hojuelas
- 2 large Plátano maduro
- 1 cup Arándanos frescos
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Jarabe de arce puro
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear (aproximadamente 8x8 pulgadas) con un poco de aceite o spray antiadherente.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves utilizando un tenedor o un machacador de papas.
Agrega la avena en hojuelas, leche de almendras, jarabe de arce, extracto de vainilla, canela molida, polvo de hornear, semillas de chía y sal a los plátanos machacados. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Incorpore suavemente los arándanos frescos, cuidando de no aplastarlos.
Vierte la mezcla de avena en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.
Saca la avena horneada del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente, opcionalmente rociado con un poco de jarabe de arce adicional o cubierto con más arándanos frescos.
Nutrition Facts
Calories |
999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 974 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 192.6 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 65.1 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 830 mg | 64% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
