Avena Horneada Alta en Proteínas con Plátano y Arándanos
Eleva tu desayuno con esta receta de Avena Horneada Alta en Proteínas con Plátano y Arándanos, ¡un comienzo energizante y lleno de nutrientes para tu día! Con avena integral, plátano maduro, una porción de polvo de proteína de vainilla y jugosos arándanos frescos, este plato horneado es una manera deliciosa de cargarte de energía mientras te mantienes saludable. Endulzada naturalmente con miel o jarabe de arce y sazonada con un toque de canela, esta avena horneada combina decadencia cremosa con una textura satisfactoria. Perfecta para preparar comidas o un acogedor brunch de fin de semana, este desayuno rico en proteínas se hornea a la perfección dorada en solo 30 minutos, brindando una porción cálida y reconfortante para hasta cuatro personas. Ideal para entusiastas del fitness o cualquiera que busque un impulso matutino nutritivo pero indulgente, acompáñalo con nueces picadas para un toque crujiente adicional o disfrútalo tal cual para un deleite sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena arrollada
- 1 large Plátano maduro
- 1 cup Leche (o leche a base de plantas)
- 1 large Huevo
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Arándanos frescos
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca el plátano maduro hasta que quede suave usando un tenedor o machacador de papas.
Agrega la leche, el huevo, la miel o el jarabe de arce, y la proteína en polvo sabor vainilla al plátano machacado, y bate hasta que estén completamente mezclados y suaves.
En un tazón aparte, mezcla la avena en hojuelas, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Revuelve para combinarlos.
Añade los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve bien hasta que estén completamente mezclados.
Incorpore suavemente los arándanos frescos y las nueces picadas opcionales hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la mezcla de avena en el recipiente para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Sácalo del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Corta en cuadrados y disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.6 g | 46% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 254 mg | 85% | |
| Sodium | 1402 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 153.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 72.8 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 628 mg | 48% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1692 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
