Avena de Maíz Jamaicana Clásica Baja en Sodio
Disfruta del reconfortante calor de este Clásico Jamaicano de Avena de Maíz con Bajo Contenido de Sodio, una versión reimaginada de un desayuno isleño querido. Esta receta intercambia ingredientes tradicionales altos en sodio por un giro más saludable conservando la rica cremosidad y las especias audaces que la hacen irresistible. Hecha con sedosa leche de coco, fragante vainilla y mezclas de especias cálidas de canela, nuez moscada y pimienta inglesa, esta abundante avena está endulzada naturalmente con jarabe de arce para un placer sin culpa. Rápida y sencilla de preparar en menos de 30 minutos, es perfecta para las mañanas ocupadas o los relajados brunches de fin de semana. Sírvela bien caliente con un toque de especias para un comienzo saludable para tu día que rebosa sabor tropical. ¡Un deleite bajo en sodio que disfrutarás cucharada tras cucharada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz
- 4 cups Agua
- 1 cup Leche de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de Jamaica molida
- 2 tablespoons Jarabe de arce
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de maíz con 1 taza de agua para crear una mezcla suave sin grumos.
En una cacerola mediana a fuego medio, llevar las restantes 3 tazas de agua a fuego lento.
Agrega gradualmente la mezcla de harina de maíz al agua hirviendo, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Baja el fuego a fuego lento y continúa revolviendo frecuentemente para asegurarte de que la mezcla no se pegue en el fondo del recipiente. Cocina durante unos 10 minutos o hasta que la avena comience a espesar.
Agrega la leche de coco y continúa revolviendo por otros 5 minutos, permitiendo que el porridge se vuelva cremoso.
Incorpora la esencia de vainilla, la canela molida, la nuez moscada molida y la pimienta de Jamaica molida, mezclándolas bien en la harina de maíz.
Endulza la avena añadiendo jarabe de arce, ajustando la cantidad según tu gusto personal.
Continuar cocinando la avena a fuego lento por otros 5 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que alcance la consistencia deseada.
Una vez que la avena esté bien espesa y fragante, retírala del fuego.
Sirve caliente en cuencos individuales, opcionalmente decorado con una pizca de canela o nuez moscada adicional en la parte superior para dar un toque de sabor extra.
Nutrition Facts
Calories |
953 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.8 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 85 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 210.0 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 45.1 g | ||
| Protein | 14.4 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 529 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
