Avena de Masala Sin Gluten
Comienza tu día o eleva tus snacks con Avena Masala sin gluten, una versión salada inspirada en la India para cambiar tu rutina de avena habitual. Llena de especias aromáticas como comino, semillas de mostaza y garam masala, esta receta combina la bondad saludable de avena enrollada sin gluten con los sabores vibrantes de cebollas salteadas, tomates, chiles verdes frescos y vegetales abundantes como zanahorias y guisantes. Ligeramente sazonada con cúrcuma y polvo de chile rojo, y terminada con un toque de frescura de cilantro y un chorrito de jugo de limón, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 25 minutos. Es la comida caliente y nutritiva perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena, sin gluten, vegetariana y completamente satisfactoria. Ya sea que busques una opción saludable o un nuevo básico reconfortante, ¡la Avena Masala será un acierto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas sin gluten
- 2 cups Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Semillas de mostaza
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 medium Cebolla picada
- 1 medium Tomate picado
- 1 teaspoon Chiles verdes picados
- 0.25 cup
- 0.25 cup Zanahoria picada
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 0.5 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco
- 1 tablespoon
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Revuelve el tomate picado y cocina hasta que esté suave y se deshaga.
Agrega los guisantes congelados y las zanahorias picadas, y sofríe durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén parcialmente cocidas.
Espolvorear polvo de cúrcuma, polvo de chile rojo y sal. Mezclar bien.
Agrega 2 tazas de agua y lleva la mezcla a hervir.
Agrega la avena sin gluten a la sartén, reduce el fuego a bajo y revuelve bien.
Cubre la sartén y deja que los avena cocinen hasta que absorban el agua, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5-7 minutos.
Una vez que la avena esté cocida y la mezcla espese, añade el garam masala y mezcla bien.
Sirve caliente para obtener una comida deliciosa y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
611 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.9 g | 29% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2441 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 90.7 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1297 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
