"Avena de Canela y Especias Keto"
¿Buscas un desayuno acogedor y satisfactorio que sea perfecto para tu estilo de vida keto? Esta receta de Avena Keto de Canela y Especias es una versión reconfortante y libre de granos de la avena tradicional, repleta de harina de almendra rica en nutrientes, harina de linaza y semillas de chía. Cocinada a fuego lento en cremosa leche de almendra sin azúcar e infusionada suavemente con especias reconfortantes como canela y nuez moscada, este plato ofrece todos los sabores del otoño sin los carbohidratos. Enriquecida con un toque de extracto de vainilla y edulcorantes naturales como stevia o fruta del monje, se corona con nueces crujientes y coco rallado sin azúcar para una textura encantadora en cada bocado. Lista en solo 15 minutos, este desayuno bajo en carbohidratos es perfecto para las mañanas ocupadas y sirve como una opción saludable y libre de gluten para energizar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 1 cup Harina de Linaza
- 2 tablespoons Semillas de Chía
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez Moscada Molida
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Endulzante de Stevia o Fruta del Monje
- 0.25 cup Nueces, picadas
- 2 tablespoons Coco rallado sin endulzar
Instructions
En una cacerola mediana, combina la harina de almendras, la harina de linaza y las semillas de chía. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Incorpore la leche de almendra sin azúcar gradualmente a fuego medio. Revuelva constantemente para evitar grumos.
Agrega la canela molida, la nuez moscada molida y la sal a la mezcla. Continúa revolviendo para mezclar uniformemente las especias en toda la mezcla.
Una vez que la mezcla comience a espesar, reduce el fuego a bajo y cocina por otros 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
Cuando se alcance la consistencia deseada, retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y el edulcorante de su elección, ajustando la dulzura al gusto.
Divida la mezcla de manera uniforme entre cuatro tazones. Cubra cada porción con nueces picadas y coco rallado sin azúcar para agregar textura y sabor.
Sirve caliente y disfruta de tus avena keto con canela y especias.
Nutrition Facts
Calories |
1615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.3 g | 172% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 925 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 73.8 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 53.8 g | 192% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 53.0 g | 106% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1516 mg | 117% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1370 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
