Avena de arándanos saludable para el corazón
Despierta con el impulso definitivo en la mañana con el Avena de Arándanos Saludable para el Corazón, un desayuno nutritivo y repleto de nutrientes que es tan delicioso como nutritivo. Hecho con avena enrollada cremosa cocida a la perfección, esta receta presenta arándanos frescos ricos en antioxidantes, semillas de chía cargadas de fibra y leche de almendras sin azúcar para un inicio sin lácteos y amigable con el corazón a tu día. Un toque de canela molida, extracto puro de vainilla y un chorrito de jarabe de arce añaden calidez y dulzura natural, mientras que las nueces crujientes ofrecen una textura satisfactoria y una dosis de grasas saludables. Listo en tan solo 15 minutos, este plato es perfecto para las mañanas ocupadas cuando buscas un inicio rápido pero reconfortante del día. Repleto de superalimentos y rebosante de sabor, es una opción ideal para cualquiera que busque priorizar la salud del corazón mientras disfruta de un indulgente desayuno acogedor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup avena en hojuelas
- 2 cups agua
- 1 cup arándanos frescos
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon semillas de chía
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup nueces picadas
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas, el agua y la sal. Coloca a fuego medio y lleva a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la avena comience a espesar, aproximadamente después de 5 minutos, añade la leche de almendra, las semillas de chía, la canela molida y el extracto de vainilla.
Continúa cocinando la avena por otros 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los copos estén completamente cocidos y cremosos, con la mayor parte del líquido absorbido.
Agrega el jarabe de arce y la mitad de los arándanos, aplastando algunas de las bayas para liberar sus jugos y mezclarlos con la avena.
Una vez que la avena haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego y déjala reposar durante un minuto o dos para que espese ligeramente.
Divide la avena entre dos tazones para servir. Cubra cada tazón con las blueberries frescas restantes y un puñado de nueces picadas para darle un toque crujiente y aportar grasas saludables para el corazón.
¡Sirve de inmediato y disfruta de un desayuno cálido, reconfortante y nutritivo que es perfecto para la salud del corazón!
Nutrition Facts
Calories |
723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 684 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 98.1 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 674 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
