Avena de arándanos Keto
Disfruta de un tazón cálido y satisfactorio de *Avena de Arándanos Keto*, ¡la receta perfecta de desayuno bajo en carbohidratos para comenzar tu día! A pesar de su nombre, esta avena es completamente libre de granos, elaborada con una mezcla nutritiva de harina de almendra, semillas de chía y harina de linaza que imita la textura sustanciosa de la avena tradicional. Endulzada de forma natural con eritritol y sazonada con un toque de vainilla y canela, es una comida deliciosamente acogedora que es apta para la dieta keto y libre de gluten. La explosión fresca de los arándanos añade un toque de dulzura y antioxidantes, mientras que la adición de mantequilla o aceite de coco garantiza un acabado cremoso y rico. Lista en solo 15 minutos, esta receta fácil de un solo recipiente sirve para dos y es ideal para cualquiera que busque una opción rápida y saludable para el desayuno. ¡Perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico y desean elevar su desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 1.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Arándanos frescos.
- 1 tablespoon Mantequilla o aceite de coco
Instructions
En una cacerola mediana, combina harina de almendra, semillas de chía y harina de linaza.
Vierte la leche de almendra y revuelve bien para evitar grumos.
Agrega edulcorante de eritritol, extracto de vainilla, canela y sal. Mezcla todo junto.
Coloca la cacerola a fuego medio y cocina la mezcla, revolviendo frecuentemente, durante unos 5-7 minutos, o hasta que espese y se logre una consistencia similar a la de una papilla.
Una vez espesado, retire del fuego y mezcle con mantequilla o aceite de coco hasta que se derrita y se incorpore por completo.
Incorpore suavemente los arándanos frescos.
Sirve caliente, opcionalmente con algunas moras adicionales o un toque de canela.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.6 g | 98% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 820 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 59.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 1024 mg | 79% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 400 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
