Avena cremosa vegana con yogurt
Comienza tu día con un tazón abundante y delicioso de Avena Vegana Cremosa con Yogur, una combinación perfecta de confort cremoso y nutrición a base de plantas. Hecho con copos de avena integrales cocidos a fuego lento en leche de almendras hasta que queden suaves y lujosos, este desayuno está endulzado de forma natural con un toque de jarabe de arce y realzado con toques de canela y vainilla. Agrega semillas de chía para un impulso extra de fibra y omega-3, y termina con un remolino delicioso de yogur vegano y agrio. Esta receta brilla con la vibrante adición de bayas frescas y el satisfactorio crujido de frutos secos picados, convirtiéndola tanto en un festín para los sentidos como en una potencia de nutrientes. Lista en solo 15 minutos, es un desayuno fácil, sin gluten y sin lácteos que disfrutarás en las mañanas ocupadas o en los fines de semana de ocio. Perfecto para veganos y amantes de la avena por igual, este plato está lleno de sabor y textura para mantenerte energizado y feliz durante todo el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en copos
- 2 cups Leche de almendra
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup "Yogur vegano"
- 0.5 cup Bayas frescas (como arándanos, fresas o frambuesas)
- 2 tablespoons Nueces picadas (tales como almendras o nueces)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena enrollada y la leche de almendras. Revuelve bien para asegurarte de que la avena esté sumergida de manera uniforme en la leche.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente. Remueve ocasionalmente.
Una vez que la avena comience a hervir a fuego lento, reduce el fuego al mínimo y continúa cocinando durante unos 5-7 minutos, o hasta que la avena esté cremosa y cocida por completo.
Agrega el jarabe de arce, las semillas de chía, la canela molida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Retire la cacerola del fuego y deje reposar la avena durante un minuto para que se espese ligeramente.
Divida la avena en dos tazones. Sirva una cucharada de yogur vegano sobre cada porción, mezclándolo con la avena para lograr un efecto marmolado.
Coloca encima de cada bol con bayas frescas y una pizca de frutos secos picados para añadir textura y sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu abundante y nutritivo desayuno vegano!
Nutrition Facts
Calories |
931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.1 g | 33% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 320 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 154.1 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 81.2 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 1057 mg | 81% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 936 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
