Avena cremosa vegana con frutas frescas
Disfruta del último desayuno reconfortante con esta Avena Cremosa Vegana con Frutas Frescas. Elaborada con saludables copos de avena cocidos a fuego lento en leche de almendra, esta receta logra una textura cremosa y aterciopelada que se endulza de forma natural con jarabe de arce y se condimenta fragantemente con canela y vainilla. Un toque de semillas de chía añade un impulso lleno de nutrientes, mientras que cubrir la avena con rodajas de plátano fresco, fresas vibrantes y jugosos arándanos garantiza que cada bocado estalle de sabor. Las crujientes nueces proporcionan el toque final perfecto para la textura y riqueza. Listo en solo 15 minutos, este desayuno basado en plantas no solo es rápido y fácil, sino también una potencia nutritiva para impulsar tu día. ¡Perfecto para cualquiera que busque una receta de desayuno saludable sin lácteos que se sienta indulgente sin la culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 2 cups leche de almendras
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon semillas de chía
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 medium plátano
- 1 cup fresas
- 0.5 cup arándanos
- 0.25 cup nueces
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas y la leche de almendra. Lleva a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y agrega el jarabe de arce, las semillas de chía, el extracto de vainilla y la canela molida. Continúa cocinando por unos 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena alcance la cremosidad deseada.
Mientras la avena se cocina, prepara la fruta fresca cortando el plátano y las fresas.
Una vez que la avena esté lista, retírala del fuego y déjala reposar durante un minuto para que espese ligeramente.
Divida la avena en dos porciones y coloque rodajas de plátano, fresas y arándanos en cada tazón.
Espolvorea la avena con nueces para darle un toque crujiente y de sabor adicional.
Sirva de inmediato y disfrute el avena cremoso con frutas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 295 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 173.8 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 95.1 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 961 mg | 74% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1215 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
