Avena cremosa sin lácteos con bayas mixtas
Comienza tu mañana de la mejor manera con esta Avena Cremosa sin Lácteos con Bayas Mixtas: una deliciosa opción de desayuno a base de plantas que es reconfortante y nutritiva. Hecha con avena suave cocida en leche de almendra sin azúcar, esta receta crea una textura aterciopelada sin lácteos. Un toque de extracto de vainilla y un chorrito de jarabe de arce añaden dulzor natural, mientras que las semillas de chía realzan la cremosidad y brindan un aporte de omega-3. Cubierta con una mezcla vibrante de bayas frescas o congeladas y crujientes almendras laminadas, esta avena está llena de antioxidantes y textura. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta sencilla es ideal para las mañanas ajetreadas o un tentempié acogedor. Caliente, lleno de sabor, y rebosante de nutrientes, es el equilibrio perfecto entre el deleite y la salud. Palabras clave: avena sin lácteos, receta de avena cremosa, desayuno a base de plantas, avena con bayas mixtas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup arándanos frescos o congelados variados
- 1 tablespoon semillas de chía
- 2 tablespoons almendras laminadas
Instructions
En una olla mediana, combina la avena en hojuelas, la leche de almendra sin azúcar, el jarabe de arce, la esencia de vainilla y la sal.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, por unos 5-7 minutos, o hasta que la avena esté cremosa y haya absorbido la mayor parte de la leche de almendra.
Agrega las bayas mixtas y revuelve suavemente. Cocina por otros 2 minutos hasta que las bayas estén calientes y se hayan ablandado ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y añade las semillas de chía, permitiéndoles espesar ligeramente la avena mientras se enfría durante uno o dos minutos.
Divida la avena cremosa en tazones para servir.
Decora cada bol con un puñado de almendras fileteadas para añadir crujientes y un toque de sabor.
Sirva caliente y disfrute su avena cremosa sin lácteos con frutos rojos como un desayuno sustancioso o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.2 g | 31% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 889 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 119.3 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 44.4 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1037 mg | 80% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 949 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
