Avena Cremosa sin Azúcar con Frutas Deshidratadas
Date un capricho con un tazón cálido y nutritivo de Avena Cremosa sin Azúcar con Frutas Deshidratadas, la manera perfecta de empezar el día con sabores saludables y un toque de dulzura natural. Esta receta presenta avena integral cortada en trozos, con cuerpo y masticable, cocida a la perfección cremosa en una mezcla de leche de almendras sin azúcar y agua, realzada con el sutil calor de una rama de canela y un toque de extracto puro de vainilla. La dulzura natural y sin procesar de albaricoques, arándanos rojos y cerezas secas se complementa con el satisfactorio crujido de nueces picadas, creando un desayuno equilibrado y nutritivo. Sin azúcar añadido y con una preparación sencilla, esta avena es una opción saludable y satisfactoria para una comida matutina acogedora. Sirve con un chorrito adicional de leche de almendras para una textura aún más cremosa, y disfruta de la reconfortante bondad libre de culpa en cada bocado. Ideal para preparar comidas o para compartir con tus seres queridos, esta receta es perfecta para cualquiera que anhele un comienzo saludable y sin azúcar para el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena cortada a mano
- 2 cups Leche de almendra sin endulzar
- 1 cup Agua
- 1 Palo de canela
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Albaricoques deshidratados
- 0.25 cup Arándanos secos (sin azúcar)
- 0.25 cup Cerezas secas (sin azúcar)
- 0.25 cup Nueces picadas
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Pique los albaricoques secos y reserve junto con los arándanos y las cerezas deshidratadas.
En una cacerola mediana, combina la avena integral, la leche de almendras, el agua, el palito de canela y la sal.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento sin tapar. Remueve ocasionalmente para evitar que la avena se pegue al fondo de la olla. Continúa cocinando por unos 20 minutos, o hasta que la avena esté tierna y cremosa.
Añade las frutas secas picadas y el extracto de vainilla a la avena, y revuelve para combinar.
Continúa cocinando la mezcla por otros 5 minutos, permitiendo que las frutas secas se hinchen e incorporen su dulzura en la avena.
Retira la rama de canela antes de servir.
Sirve la avena caliente, adornada con nueces picadas para añadirle un toque crujiente y textura.
Para obtener una mayor cremosidad, rocía un poco más de leche de almendra por encima si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.1 g | 48% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 899 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 203.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 70.3 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1015 mg | 78% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 746 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
