Avena cremosa con pasas Whole30
¡Comienza tu día con un desayuno deliciosamente abundante y libre de remordimientos al probar este "Avena Cremosa Whole30 con Pasas"! Elaborado sin avena tradicional, esta receta utiliza una mezcla nutritiva de harina de coco, harina de almendra y semillas de chía para crear una textura cremosa y lujosa que es libre de granos y sin gluten. Endulzado de forma natural con pasas jugosas e infusionado con canela cálida y vainilla, esta saludable "avena" es el alimento reconfortante perfecto para cualquier persona que siga un estilo de vida Whole30, paleo o bajo en carbohidratos. Listo en solo 15 minutos, es una opción de desayuno rápida pero satisfactoria, repleta de proteínas y grasas saludables gracias a la adición de un huevo y nueces crujientes opcionales. Personaliza tu tazón con frutas frescas o tus toppings favoritos para una explosión extra de sabor. Esta receta rica en nutrientes garantiza una comida matutina acogedora que se alinea perfectamente con tus objetivos de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar.
- 0.5 cup Agua
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Uvas pasas
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Nueces picadas (opcional)
- Fruta fresca (opcional, para cubrir)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la harina de coco y la harina de almendra. Agrega la leche de almendra sin azúcar y el agua, batiendo para eliminar cualquier grumo.
Calienta la cacerola a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
En un tazón pequeño, bate ligeramente el huevo. Poco a poco incorpora el huevo a la mezcla espesa, asegurándote de que el huevo esté completamente integrado y la mezcla quede suave.
Pon a fuego bajo, luego agrega las pasas, semillas de chía, extracto de vainilla, canela y sal. Revuelve continuamente durante unos 3-4 minutos, permitiendo que las semillas de chía se expandan y espesen aún más la avena.
Una vez que la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego.
Divida la mezcla en dos tazones. Espolvoree con nueces picadas y frutas frescas si lo desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu desayuno cremoso Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 876 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 31.5 g | ||
| Protein | 19.3 g | 39% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 717 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
